Tutti i prodotti Italian Green Bakery sono preparati senza ingredienti di origine animale, senza latte e uova, ma sempre super golosi. Naturalmente soffici e dall’aroma avvolgente grazie alla lunga lievitazione di 72 ore con lievito madre, nel rispetto della tradizione. Una linea Plant Based che non rinuncia alla lavorazione tradizionale, con ben tre impasti, per un prodotto naturalmente buono.
BRIOCHE CON CREMA AL CARAMELLO SALATO. PRODOTTO DOLCIARIO DA FORNO A LIEVITAZIONE NATURALE FARCITO CON CREMA AL CARAMELLO SALATO. Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo “0”, crema caramello salato 20% (sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, zucchero caramellizzato 5% corrispondente al 1% del prodotto finito, olio di semi di girasole, alcool etilico, sale 1,1% corrispondente al 0,22% del prodotto finito, gelificante: pectine, amido modificato di mais; stabilizzante: solfato di calcio; aromi naturali, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi), margarina vegetale (oli: palma, girasole; acqua, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi; correttore di acidità: acido citrico), zucchero, acqua, lievito naturale da pasta madre 4% (GRANO), sciroppo di zucchero invertito, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, lecitine di girasole; proteine di SOIA isolate, malto d’ORZO, sale, aroma naturale di vaniglia. • Può contenere FRUTTA A GUSCIO, SENAPE, SEMI DI SESAMO.
Dichiarazione nutrizionale per 100 g
| ENERGIA: | 1607 kJ / 383 kcal |
| GRASSI: | 17 g |
| - i cui acidi grassi saturi: | 6,7 g |
| CARBOIDRATI: | 52 g |
| - di cui zuccheri: | 23 g |
| FIBRE: | 1,1 g |
| PROTEINE: | 5,0 g |
| SALE: | 0,63 g |
Italian Green Bakery by Fraccaro Spumadoro S.p.A.
Via Circonvallazione Ovest, 25/27 – 31033 Castelfranco Veneto (TV) – Italy
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