Tutti i prodotti Italian Green Bakery sono preparati senza ingredienti di origine animale, senza latte e uova, ma sempre super golosi. Naturalmente soffici e dall’aroma avvolgente grazie alla lunga lievitazione di 72 ore con lievito madre, nel rispetto della tradizione. Una linea Plant Based che non rinuncia alla lavorazione tradizionale, con ben tre impasti, per un prodotto naturalmente buono.
PRODOTTO DOLCIARIO DA FORNO A LIEVITAZIONE NATURALE FARCITO CON CREMA AL COCCO E GOCCE DI CIOCCOLATO. Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo “0”, crema cocco 20% (sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, olio di semi di girasole, latte di cocco in polvere 4,5% corrispondente al 0,9% del prodotto finito, alcool etilico, colorante: carbonato di calcio; gelificante: pectine; amido modificato di mais, sale, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi; aromi, correttore di acidità: acido lattico), margarina vegetale (oli: palma, girasole, cocco, colza, SOIA; acqua, sale, correttore di acidità: acido citrico, aromi), cioccolato fondente 13% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitine di SOIA; aroma naturale di vaniglia), zucchero, acqua, lievito naturale da pasta madre 4% (GRANO), sciroppo di zucchero invertito, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, lecitine di girasole; farina di SOIA, malto d’ORZO, sale, aroma naturale di vaniglia. Può contenere FRUTTA A GUSCIO, SENAPE, SEMI DI SESAMO.
Dichiarazione nutrizionale per 100 g
| ENERGIA: | 1859 kJ / 444 kcal |
| GRASSI: | 20 g |
| - i cui acidi grassi saturi: | 9,0 g |
| CARBOIDRATI: | 59 g |
| - di cui zuccheri: | 30 g |
| FIBRE: | 1,8 g |
| PROTEINE: | 6,0 g |
| SALE: | 0,43 g |
Italian Green Bakery by Fraccaro Spumadoro S.p.A.
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