Tutti i prodotti Italian Green Bakery sono preparati senza ingredienti di origine animale, senza latte e uova, ma sempre super golosi. Naturalmente soffici e dall’aroma avvolgente grazie alla lunga lievitazione di 72 ore con lievito madre, nel rispetto della tradizione. Una linea Plant Based che non rinuncia alla lavorazione tradizionale, con ben tre impasti, per un prodotto naturalmente buono.
PRODOTTO DOLCIARIO DA FORNO A LIEVITAZIONE NATURALE FARCITO CON CREMA NOCCIOLA E GOCCE DI CIOCCOLATO. Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo “0”, crema nocciola 20% [sciroppo di glucosio, acqua, grasso vegetale (palma), destrosio, zucchero, cioccolato 5% (cacao magro in polvere, burro di cacao, pasta di cacao, zucchero), pasta di NOCCIOLE 5% corrispondente al 1% del prodotto finito, aromi, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi, addensante: pectine; sale], margarina vegetale (oli: palma, girasole; acqua, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi, correttore di acidità: acido citrico), cioccolato fondente 13% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA; aroma naturale di vaniglia), zucchero, acqua, lievito naturale da pasta madre 4% (GRANO), sciroppo di zucchero invertito, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, lecitina di girasole; proteine di SOIA isolate, malto d’ORZO, sale, aroma naturale di vaniglia, aroma naturale di cioccolato. Può contenere altra FRUTTA A GUSCIO, SENAPE, SEMI DI SESAMO.
Dichiarazione nutrizionale per 100 g
| ENERGIA: | 1867 kJ / 446 kcal |
| GRASSI: | 21 g |
| - i cui acidi grassi saturi: | 8,3 g |
| CARBOIDRATI: | 57 g |
| - di cui zuccheri: | 28 g |
| FIBRE: | 1,9 g |
| PROTEINE: | 6,2 g |
| SALE: | 0,41 g |
Italian Green Bakery by Fraccaro Spumadoro S.p.A.
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