Tutti i prodotti Italian Green Bakery sono preparati senza ingredienti di origine animale, senza latte e uova, ma sempre super golosi. Naturalmente soffici e dall’aroma avvolgente grazie alla lunga lievitazione di 72 ore con lievito madre, nel rispetto della tradizione. Una linea Plant Based che non rinuncia alla lavorazione tradizionale, con ben tre impasti, per un prodotto naturalmente buono.
BRIOCHE CON CREMA E MIRTILLI ROSSI. PRODOTTO DOLCIARIO DA FORNO A LIEVITAZIONE NATURALE FARCITO CON CREMA E MIRTILLI ROSSI. Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo “0”, crema 20% (sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, destrosio, olio di semi di girasole, addensanti: amido di mais modificato, pectine; aromi, succo di limone concentrato, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi; sale, colorante: caroteni), margarina vegetale (oli: palma, girasole; acqua, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi; correttore di acidità: acido citrico), mirtilli rossi zuccherati 13% (mirtilli rossi 55% corrispondente al 7% del prodotto finito, zucchero, olio di girasole), zucchero, acqua, lievito naturale da pasta madre 4% (GRANO), sciroppo di zucchero invertito, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, lecitine di girasole; proteine di SOIA isolate, malto d’ORZO, sale, aroma naturale di vaniglia. • Può contenere FRUTTA A GUSCIO, SENAPE, SEMI DI SESAMO.
Dichiarazione nutrizionale per 100 g
| ENERGIA: | 1767 kJ / 421 kcal |
| GRASSI: | 16 g |
| - i cui acidi grassi saturi: | 6,3 g |
| CARBOIDRATI: | 63 g |
| - di cui zuccheri: | 33 g |
| FIBRE: | 2,1 g |
| PROTEINE: | 5,1 g |
| SALE: | 0,42 g |
Italian Green Bakery by Fraccaro Spumadoro S.p.A.
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