Tutti i prodotti Italian Green Bakery sono preparati senza ingredienti di origine animale, senza latte e uova, ma sempre super golosi. Naturalmente soffici e dall’aroma avvolgente grazie alla lunga lievitazione di 72 ore con lievito madre, nel rispetto della tradizione. Una linea Plant Based che non rinuncia alla lavorazione tradizionale, con ben tre impasti, per un prodotto naturalmente buono.
PRODOTTO DOLCIARIO DA FORNO A LIEVITAZIONE NATURALE CON UVETTA E SCORZE DI ARANCIA CANDITE. Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo “0”, uvetta 16%, margarina vegetale (oli: palma, girasole; acqua, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi, correttore di acidità: acido citrico), zucchero, acqua, lievito naturale da pasta madre 4% (GRANO), scorze d’arancia candite 4% (scorze d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, correttore d’acidità: acido citrico), sciroppo di zucchero invertito, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, lecitina di girasole; proteine di SOIA isolate, malto d’ORZO, sale, aromi naturali di agrumi, aroma naturale di vaniglia. Può contenere FRUTTA A GUSCIO, SENAPE, SEMI DI SESAMO.
Dichiarazione nutrizionale per 100 g
| ENERGIA: | 1561 kJ / 372 kcal |
| GRASSI: | 15 g |
| - i cui acidi grassi saturi: | 6,0 g |
| CARBOIDRATI: | 53 g |
| - di cui zuccheri: | 26 g |
| FIBRE: | 1,7 g |
| PROTEINE: | 5,4 g |
| SALE: | 0,42 g |
Italian Green Bakery by Fraccaro Spumadoro S.p.A.
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