Tutti i prodotti Italian Green Bakery sono preparati senza ingredienti di origine animale, senza latte e uova, ma sempre super golosi. Naturalmente soffici e dall’aroma avvolgente grazie alla lunga lievitazione di 72 ore con lievito madre, nel rispetto della tradizione. Una linea Plant Based che non rinuncia alla lavorazione tradizionale, con ben tre impasti, per un prodotto naturalmente buono.
BRIOCHE CON CREMA PISTACCHIO. PRODOTTO DOLCIARIO DA FORNO A LIEVITAZIONE NATURALE FARCITO CON CREMA AL PISTACCHIO. Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo “0”, crema pistacchio 20% (sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, pasta di PISTACCHI 6% corrispondente al 1,2% del prodotto finito, olio di semi di girasole, proteine vegetali di piselli, addensante: amido di mais modificato, aromi, coloranti: carbonato di calcio, clorofilline e clorofilline, curcumina; gelificante: pectine; sale), margarina vegetale (oli: palma, girasole; acqua, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi; correttore di acidità: acido citrico), zucchero, acqua, lievito naturale da pasta madre 4% (GRANO), sciroppo di zucchero invertito, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, lecitine di girasole; proteine di SOIA isolate, malto d’ORZO, sale, aroma naturale di vaniglia. • Può contenere altra FRUTTA A GUSCIO, SENAPE, SEMI DI SESAMO.
Dichiarazione nutrizionale per 100 g
| ENERGIA: | 1601 kJ / 382 kcal |
| GRASSI: | 17 g |
| - i cui acidi grassi saturi: | 6,1 g |
| CARBOIDRATI: | 51 g |
| - di cui zuccheri: | 23 g |
| FIBRE: | 1,2 g |
| PROTEINE: | 5,6 g |
| SALE: | 0,48 g |
Italian Green Bakery by Fraccaro Spumadoro S.p.A.
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